Marre de la recette classique de poulet que vous préparez tous les jours ? Laissez-vous impressionner par cette recette super géniale et goûteuse pour sortir du poulet ordinaire ! Il suffit d’utiliser quelques ingrédients et de contourner un peu la recette pour avoir une préparation à la saveur exceptionnelle.
Pour vous régaler avec cette recette originale de poulet, on vous propose du filet de poitrine de poulet à cuisiner avec de la sauce tomate, de l’oignon, de poivron et de l’ail. L’origan séché et le basilic frais vont apporter une note sublime à cette préparation.
Vous souhaitez essayer cette recette chez vous ? Inspirez-vous de toutes les étapes simples de ce plat succulent et invitant. Le résultat va régaler les papilles !
Poulet à la sauce tomate : les ingrédients pour 4 personnes
- 500 grammes de filet de poitrine de poulet
- 2 gousses d’ail
- ½ oignon moyen
- 1 tomate sans pépins
- ½ morceau de poivron rouge
- 200 millilitres de sauce tomate
- 50 millilitres d’eau
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre noir (au goût)
- Origan séché (au goût)
- Basilic frais (au goût)
- Paprika fort (au goût)
Les étapes de la préparation du poulet à la sauce tomate
- Commencez par couper la tomate et le poivron en lanières. Puis, émincez l’oignon et hachez les gousses d’ail.
- Prenez les filets de poulet et assaisonnez-les avec du sel, du poivre, du paprika et de l’ail. Puis, laissez mariner pendant un instant.
- Prenez une poêle de taille moyenne et mettez sur le feu avec un peu d’huile d’olive.
- Faites dorer les filets de poulet des deux côtés. Puis retirez de la poêle et mettez de côté.
- Avec cette même poêle, faites revenir à feu doux l’oignon émincé et les lanières de tomates et de poivron. Si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu d’huile d’olive.
- Ensuite, remettez les filets de poulet dans la poêle en les mettant sur la préparation à base d’oignon, de tomate et de poivron. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre avant d’ajouter la sauce tomate.
- Couvrez le tout avec de l’eau et mettez l’origan séché. Mettez le couvercle et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.
- Après ce temps, coupez le feu et agrémentez votre préparation avec du basilic frais.
- Accompagnez le poulet à la sauce tomate avec de la salade de chou rouge et pommes ou encore des carottes glacées.
