Essayez cette méthode originale pour préparer le poulet. Il sera très savoureux tout en restant léger. Vous allez adorer ce merveilleux menu. Le poulet crémeux au chou et à la moutarde est d’une bonté incomparable. Il convient à tous, même aux diabétiques et aux personnes au régime. Découvrez la recette! Vous verrez qu’elle est très facile à faire.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6 (140 Kcal par portion)
Ingrédients
1 chou
3 poitrines de poulet
4 tomates cerises
6 càs de crème aigre
100 g de fromage maigre râpé
Sel
Poivre
Aneth
1 càc de moutarde
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Préparation
Comment faire le poulet crémeux au chou et à la moutarde?
Retirer les feuilles extérieures du chou et le couper en 6 fines tranches de 1 cm.
Recouvrir la plaque de papier cuisson et y placer les choux.
Assaisonner de sel.
Découper la viande en tranches.
Filmer et battre avec un attendrisseur à viande.
Saler et poivrer sur les deux faces.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Mélanger la moitié de la crème aigre avec la moutarde.
Garnir le chou de la crème restante et ajouter la viande.
Enrichir du mélange crème-moutarde.
Décorer des tomates coupées en tranches.
Recouvrir de papier cuisson mouillé et pressé, puis de papier aluminium.
Enfourner pour environ 35 minutes.
Saupoudrer du fromage râpé et poursuivre la cuisson un quart d’heure.
Parsemer d’aneth haché et servir le poulet crémeux au chou et à la moutarde.
