Gâteau nuage au yaourt grec: parfait pour les personnes au régime

Par Jessica Merchant

Vous êtes au régime et vous souhaitez déguster un bon gâteau? Cela est tout à fait possible grâce à cette recette diététique, qui ne contient que 105 calories par portion. Ce magnifique gâteau nuage au yaourt grec fera votre bonheur. En plus d’être léger, il est très doux et délicieux. Découvrez la recette pour le façonner. Votre gâteau sera irrésistible.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 6

Ingrédients

50 g de maïzena
Vanille au goût
40 g de stévia
Zeste râpé d’1 citron
4 œufs
300 g de yaourt grec
1 pincée de sel

Préparation

Comment faire le gâteau nuage au yaourt grec?

Préchauffer le four à 160 °C.

Recouvrir un moule de 20 cm de papier cuisson.

Séparer les jaunes d’œufs des blancs.

Monter ces derniers en neige avec le sel.

Fouetter les jaunes avec les arômes et le stévia au batteur électrique.

Incorporer le yaourt grec et la maïzena, en continuant à battre 3 minutes à chaque fois.

Terminer la préparation de la pâte en versant les blancs d’œufs très délicatement et en remuant avec une spatule.

Transférer le tout dans le moule.

Égaliser et placer le moule dans un autre plus grand avec de l’eau chaude.

Enfourner le gâteau nuage au yaourt grec pour une heure.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.