Présentez vos asperges autrement. Avec cette recette toute simple, elles seront à la fois appétissantes et savoureuses. Les bouquets d’asperge au jambon et au fromage sont une préparation attrayante et très délicieuse. Vos yeux, tout comme vos papilles seront émerveillés par la bonté de ce menu. Voyons comment le préparer.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 24 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
500 g d’asperges
120 g de jambon
40 g de parmesan (râpé)
200 g de fromage fumé (tranché)
Huile d’olive extra vierge
Préparation
Comment faire les bouquets d’asperge au jambon et au fromage?
Nettoyer les asperges en retirant l’extrémité la plus dure.
Les laver sous l’eau courante.
Cuire les asperges dans de l’eau bouillante, en ne trempant d’abord que les tiges et le reste après 5-6 minutes.
De cette façon, les pointes les plus tendres et délicates resteront intactes.
La cuisson prendra environ 10-12 minutes, mais cela dépend de la qualité des asperges.
Préchauffer le four à 190 degrés.
Égoutter les asperges et les laisser refroidir.
Répartir les tranches de jambon sur le plan de travail.
Disposer une tranche de fromage dessus.
Faire de nombreux bouquets de 6-7 asperges et les disposer sur les tranches de jambon.
Enrouler les tranches de jambon autour des asperges et les placer progressivement dans un plat allant au four légèrement huilé.
Ajouter plus d’huile en surface et saupoudrer de parmesan râpé.
Cuire au four chaud en mode statique pendant 12-14 minutes.
Les bouquets d’asperge au jambon et au fromage sont prêts.
