Préparez ce repas complet pour le dîner. Il est savoureux et irrésistible

Par Jessica Merchant

Voici un menu complet super bon et gourmand, parfait pour un dîner en famille. Les hamburgers de pommes de terre à la viande hachée sont originaux, savoureux et irrésistibles. Vous serez captivé par leur apparence agréable et leur goût exceptionnel. C’est un plat résolument invitant. Petits et grands l’adoreront. Je vous attends en cuisine pour la recette.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 6 (300 Kcal par portion)

Ingrédients

2 œufs
4 pommes de terre
½ kg de viande hachée maigre
2 tomates
2 carottes
270 g de fromage fumé râpé
1 càc de mayonnaise légère
1 oignon
Sel
Poivre
Herbes italiennes
Aneth
Basilic sec
Huile

Préparation

Comment faire les hamburgers de pommes de terre à la viande hachée?

Nettoyer les patates et les faire cuire dans de l’eau jusqu’à tendreté.

Faire durcir les œufs dans une autre casserole, 9 minutes à partir de l’ébullition.

Mettre la viande dans un bol.

Saler, poivrer et ajouter les herbes italiennes.

Bien mélanger.

Peler l’oignon, le hacher et le faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile.

Éplucher les carottes, les râper et les ajouter à l’oignon.

Assaisonner de sel, de poivre et de basilic.

Poursuivre la cuisson quelques minutes.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Retirer les œufs de l’eau et remplacer celle-ci par de l’eau froide.

Une fois les œufs complètement refroidis, les écaler et les râper dans un bol.

Égoutter les tubercules, les couper en deux et les creuser délicatement.

Les garnir des carottes et les placer sur une plaque graissée avec un peu d’huile.

Ajouter 80 grammes de fromage dessus.

Faire cuire au four durant une dizaine de minutes.

Couper les tomates en petits dés et les ajouter aux œufs.

Incorporer 90 grammes de fromage.

Ajouter la mayonnaise, du sel et du poivre.

Bien mélanger avec une spatule.

Faire des boulettes de viande et les disposer dans un plat recouvert de papier sulfurisé.

Les aplatir et étaler le mélange d’œufs dessus.

Enfourner pour vingt minutes.

Saupoudrer du fromage restant et poursuivre la cuisson une dizaine de minutes.

Mettre le tout sur une assiette en garnissant les pommes de terre des boulettes de viande.

Parsemer d’aneth haché et servir les hamburgers de pommes de terre à la viande hachée.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.