Impressionnez toute la famille avec ce menu végétarien délectable. Je le prépare avec des pommes de terre, des poivrons et des tomates. Le résultat est une belle réussite. Vous allez adorer le goût remarquable de ce flan de pommes de terre aux poivrons. Réalisez-le en peu de temps et régalez-vous. Ce plat est fabuleux.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 6 (300 Kcal par portion)
Ingrédients
10 g de levure chimique
2 càs d’huile d’olive
100 g de fromage fumé râpé
100 g de fromage léger à tartiner
20 cl de lait
3 œufs
100 g de farine
2 tomates
2 poivrons
5 pommes de terre
Aneth
Persil
1 càc de poivre
2 càc de sel
À lire aussi
Préparation
Comment faire le flan de pommes de terre aux poivrons?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Nettoyer les poivrons et les couper en cubes.
Laver les tomates et les couper en dés.
Peler, rincer et râper les patates.
Les presser avec les mains et les mettre dans un grand bol.
Ajouter les autres légumes.
Saler et poivrer.
Incorporer le fromage.
Badigeonner un plat à four d’huile.
Y disposer les légumes.
Battre les œufs avec le lait, du sel et du poivre.
Ajouter un peu d’huile et mélanger.
Tamiser la farine et la levure.
Les ajouter au composé précédent.
Verser le résultat dans le plat.
Saupoudrer de fromage râpé.
Enfourner pour environ 50 minutes.
Servir le flan de pommes de terre aux poivrons.
