Poulet rôti chasseur aux champignons

Par Jessica Merchant

Le poulet chasseur est un plat classique que tout le monde aime. Je vous propose aujourd’hui de l’enrichir de champignons, de lardons et de vin blanc. Le tout est aromatisé avec du romarin et un bouquet garni. Ce menu copieux dégage une odeur irrésistible qui émerveillera tous vos sens. Les ingrédients se marient à la perfection pour lui apporter un goût unique. Découvrez la recette du poulet rôti chasseur aux champignons et reproduisez-la! Vous ne le regretterez pas.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

4 morceaux de poulet
400 g de pommes de terre pelées et découpées en rondelles
Vin blanc au goût
165 g de cèpes
135 g de lardons
2 oignons émincés
Poivre
1 brin de romarin
15 g de beurre
Sel
1 bouquet garni

Préparation

Comment faire le poulet rôti chasseur aux champignons?

Mettre 20 g de beurre dans une cocotte. Y ajouter le poulet et le faire dorer de tous les côtés. Ensuite, ajouter les lardons, les oignons et les cèpes, ainsi que le romarin. Arroser de vin au goût. Rajouter le bouquet garni, puis les rondelles de pommes de terre. Assaisonner de sel et de poivre.

Faire cuire doucement à couvert 45 minutes. Servir le poulet rôti chasseur aux champignons.

Partager cet article
La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.