Rouleaux de courgettes grillées au Philadelphia et aux tomates séchées très bons

Par Jessica Merchant

Les rouleaux de courgettes grillées au Philadelphia et aux tomates séchées sont idéals pour vos apéritifs et buffets. Ils sont très bons et invitants. Tout le monde sera conquis par la saveur exceptionnelle de ces courgettes. Préparez-les en suivant ma recette inratable.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 5 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

3 courgettes (moyennes)
200 g de Philadelphia
4 tomates séchées à l’huile
10 feuilles de basilic
Sel
Câpres (facultatif)
Anchois salés au goût
1 cuillère à café d’huile d’olive extra vierge

Préparation

Comment faire les rouleaux de courgettes grillées au Philadelphia et aux tomates séchées?

Laver d’abord les courgettes, retirer les extrémités et les couper dans le sens de la longueur en tranches pas trop épaisses pour pouvoir les rouler.

Graisser légèrement la plaque antiadhésive.

Lorsqu’elle est chaude, faire griller les courgettes.

Mélanger les tomates séchées dans l’huile, les anchois salés, les câpres et le basilic.

Ajouter le fromage à tartiner et bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une crème rose et savoureuse.

Étaler le mélange sur les courgettes grillées, ajouter une feuille de basilic et rouler.

Procéder ainsi avec toutes les tranches de courgette.

Laisser refroidir.

Arroser d’un filet d’huile d’olive extra vierge.

Les rouleaux de courgettes grillées au Philadelphia et aux tomates séchées sont prêts à être servis.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.