Burgers de légumes: simples, légers et riches en saveur

Par Jessica Merchant

Ces burgers de légumes sont fabuleux. Leur saveur riche et délicate satisfera toutes les papilles et chacun saura les apprécier. Ces délices sont légers et appétissants. Vous les adorerez. Pour les préparer, il vous suffit d’effectuer quelques gestes simples. Découvrez la recette et mettons-nous au travail! Ces merveilles se dévoreront en 5 minutes.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 15 minutes
Portions: 6 (90 Kcal par pièce)

Ingrédients

1 càs de fromage râpé
30 g de chapelure
1 œuf
6 tomates cerises
1 grosse pomme de terre
1 grosse courgette
Poivre
Sel
Basilic
Épices
Huile d’olive

Préparation

Comment faire les burgers de légumes?

Peler les carottes et les pommes de terre, puis les râper avec les courgettes.

Laver et hacher les tomates.

Faire cuire le tout dans une poêle antiadhésive pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.

Laisser le mélange refroidir dans un bol.

Assaisonner de sel, de poivre, d’épices et de basilic.

Ajouter l’œuf et le fromage, mélanger.

Incorporer la chapelure.

Faire chauffer une poêle antiadhésive et placer un emporte-pièce dessus.

Le remplir de la préparation et l’aplatir avec une cuillère sur une hauteur de 2 cm.

Saupoudrer de chapelure et retirer l’emporte-pièce.

Procéder ainsi avec le reste du composé.

Faire cuire les burgers de légumes en les faisant dorer des deux côtés.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.