Découvrez la recette du poulet à la cacciatore! Il s’agit d’un plat italien au goût exceptionnel. Il est enrichi de sauce tomate et de vin blanc. Ce menu exquis contient aussi d’autres condiments simples. Ils rendront votre poulet très tendre et succulent. Tout le monde l’adorera. Je vous attends en cuisine pour le préparer.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Portions: 2
Ingrédients
1 cube de bouillon de légumes
Sauce tomate
5 cl d’eau
½ échalote
1 pincée de mélange d’épices et d’herbes à rôtir
Vin blanc
2 cuisses de poulet
Huile d’olive
Persil
Grains de poivre mélangés
Sel
12 olives vertes dénoyautées
1 céleri
1 pincée de poudre d’ail
Préparation
Comment faire le poulet à la cacciatore?
Retirer la peau du poulet et l’arroser de vin blanc.
L’assaisonner d’épices et d’herbes.
Filmer et mettre au frais pendant une heure.
Préchauffer la friteuse pendant 5 minutes à 200 degrés.
Retirer le panier, verser un peu d’huile sur du papier absorbant et huiler l’accessoire grill
Y disposer les cuisses de poulet en une seule couche.
Faire cuire pendant 25 minutes.
Retourner et faire cuire 5 minutes de plus.
Faire revenir l’ail en poudre dans une poêle antiadhésive chaude.
Ajouter l’échalote hachée et laisser cuire quelques instants.
Verser l’eau et laisser frémir, puis ajouter le cube de bouillon, le céleri et les olives.
Saler et poivrer.
Faire bouillir le tout.
Ajouter le poulet et mélanger.
Parsemer de persil haché et de poivre.
Arroser d’un filet d’huile crue.
Servir le poulet à la cacciatore.
