Les pommes de terre rustiques au paprika et au parmesan sont délicieuses et appétissantes. Avec cette recette ultra simple, vous ferez le bonheur de toute la famille et de vos invités. Elle est idéale pour accompagner vos assiettes de viande grillée et de fromage. Dégustez-les également avec un plat de poulet ou de poisson. Elles s’intègrent à merveille dans l’ensemble de vos menus. Vous pouvez même savourer ces pommes de terre rustiques avec votre sauce préférée. Dans tous les cas, leur goût unique enchantera vos papilles. Découvrez comment les préparer en un instant!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
4/5 pommes de terre (moyennes)
70 ml d’huile d’olive extra vierge
2 gousses d’ail
Paprika doux (une pincée généreuse)
1 cuillère à soupe de parmesan râpé
1 branche de persil frais
Sel
Poivre
Préparation
Comment faire les pommes de terre rustiques au paprika et au parmesan?
Laver soigneusement les pommes de terre, les sécher et les couper en gros quartiers.
Chauffer le four à 180 ° C.
Dans une casserole, verser l’huile d’olive extra vierge avec l’ail finement haché. La faire dorer, puis éteindre le feu. Tapisser une lèchefrite d’une feuille de papier sulfurisé. Disposer les pommes de terre côte à côte et verser sur l’huile assaisonnée d’ail. Assaisonner de sel et de poivre, saupoudrer de parmesan et de paprika. Mélanger avec les mains.
Cuire à 180 ° pendant environ 40 minutes. Les 2 dernières minutes, mettre en mode grill. Retirer du four et saupoudrer de persil frais finement haché. Servir les pommes de terre rustiques au paprika et au parmesan.
