Dorées, croustillantes, appétissantes, je pourrai utiliser bien d’autres adjectifs pour décrire ces pommes de terre. Mais je dirai simplement qu’elles sont époustouflantes. Je les ai concoctées avec de nombreux épices. Ce qui les rend super savoureuses et parfumées. Les pommes de terre rôties au paprika à l’ail et au romarin vous séduiront par leur simplicité et leur goût unique. Préparons-les vite! Elles sont parfaites pour accompagner tous vos plats principaux.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 à 60 minutes
Ingrédients
3 grosses ou 4 pommes de terre moyennes
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de feuilles de romarin frais (ou 1 cuillère à soupe de romarin sec)
3 gousses d’ail
1 cuillère à café peu profonde de curcuma
1 cuillère à café peu profonde de paprika doux
1 cuillère à café de poudre de paprika
1 cuillère à café de curcuma (curcuma)
½ cuillère à café peu profonde de paprika épicé
½ cuillère à café peu profonde de paprika fumé
Sel et poivre noir au goût
Préparation
Comment faire les pommes de terre rôties au paprika à l’ail et au romarin?
Laver les pommes de terre sous l’eau courante, les éplucher et les découper en morceaux. Placer dans un bol et arroser 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Mélanger jusqu’à ce que toutes les pommes de terre soient bien imbibées d’huile. Ajouter toutes les épices, l’ail et le romarin. Saler et poivrer. Mélanger.
Faire cuire dans le panier de la friteuse à air à haute température pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées.
Pour la cuisson au four, placer les pommes de terre sur une grande plaque à pâtisserie, en laissant un espace entre eux, pour que l’air circule et qu’elles rôtissent Ajouter un doigt d’eau.
Mettre au four préchauffé à 220 ° Celsius, sans les couvrir pendant 45 minutes à 1 heure ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Les pommes de terre rôties au paprika à l’ail et au romarin sont prêtes à être servies.
