Les crevettes gratinées au citron sont un menu simple et délicieux. Elles sont excellentes pour un repas familial. Cette méthode rapide et facile rendra vos crevettes croustillantes et riches en saveur. Découvrez la recette et testez-la! Votre plat sera irrésistible.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 10/12 minutes
Portions: 4
Ingrédients
500 g de crevettes fraîches décortiquées
100 g de chapelure
Zeste râpé d’un demi-citron
3/4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 gousse d’ail
Persil frais haché
Sel
Poivre
Préparation
Comment faire les crevettes gratinées au citron?
Laver et hacher grossièrement le persil frais.
Le mettre dans un grand bol avec la chapelure, du sel, du poivre, le zeste de citron, la gousse d’ail écrasée et l’huile d’olive extra vierge.
Bien mélanger et laisser reposer.
Rincer les crevettes rapidement sous l’eau froide courante et les tamponner avec une feuille de papier absorbant.
Mettre les crevettes dans le bol avec la panure et mélanger délicatement avec les mains.
Mettre le bol au réfrigérateur pendant une heure pour que les crevettes se parfument davantage ou passer directement à la cuisson.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et la graisser légèrement avec de l’huile.
Disposer les crevettes panées en rang sans les superposer.
Arroser d’un filet d’huile et faire cuire au four préchauffé à 180° pendant 10/12 minutes, puis les faire dorer 1/2 minutes de chaque côté en mode grill.
Les crevettes gratinées au citron sont prêtes.
