Voici un accompagnement simple et pas cher qui se marie très bien à tous vos plats. Les pommes de terre poêlées à l’ail et à l’aneth sont fabuleuses. C’est un menu délicieux et invitant. Préparez-le en quelques étapes faciles!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 5 (190 Kcal par portion)
Ingrédients
1 càs de parmesan râpé
1 carotte
1 kg de pommes de terre
Sel
Poivre
Aneth
5 gousses d’ail
1 noix de beurre
Préparation
Comment faire les pommes de terre poêlées à l’ail et à l’aneth?
Peler les tubercules, les rincer et les faire cuire dans une casserole d’eau salée.
Peler la carotte, la rincer et la râper.
Écraser l’ail et le faire dorer dans une poêle avec le beurre.
Ajouter la carotte et laisser cuire une minute.
Égoutter les tubercules et les laisser refroidir, puis les couper en deux.
Les ajouter aux autres ingrédients.
Ajouter le parmesan, saler et poivrer.
Les faire dorer, puis ajouter l’aneth haché.
Servir les pommes de terre poêlées à l’ail et à l’aneth.
