Les pommes de terre nouvelles gratinées aux fines herbes sont un accompagnement très savoureux qui se marie à toutes sortes de plats. Elles sont dorées, croustillantes et super bonnes. Préparez-les en suivant cette recette facile et rapide. Le résultat sera sublime.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 3 personnes
Ingrédients
1 kg de pommes de terre nouvelles
1 filet d’huile d’olive extra vierge
1 gousse d’ail
1 branche de romarin
1 feuille de sauge
2 cuillères à soupe de chapelure
Sel
Préparation
Comment faire les pommes de terre nouvelles gratinées aux fines herbes?
Laver soigneusement les pommes de terre et les brosser sous l’eau courante pour éliminer les résidus de terre.
Couper les pommes de terre plus grosses en deux ou en quatre morceaux, laisser les petites entières.
Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé et y disposer les pommes de terre.
Assaisonner avec de l’huile d’olive extra vierge, le romarin haché, l’ail, la sauge et du sel
Bien mélanger le tout.
Ajouter environ deux cuillères à soupe de chapelure et de mélanger une dernière fois.
Faire cuire les pommes de terre au four ventilé à 180° pendant environ 30 minutes.
Servir les pommes de terre nouvelles gratinées aux fines herbes.
