Les pommes de terre gratinées au reblochon et aux lardons sont un menu fabuleux idéal pour un repas en famille ou entre amis. Tout le monde se délectera de leur saveur exquise. Ce gratin riche en goût ravira vos papilles. Il se prépare en quelques étapes simples. Suivez-moi en cuisine pour la recette!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
1 kg de pommes de terre
200 ml de crème fraîche liquide
6 tranches de reblochon (ou raclette)
200 g de lardons
Poivre
250 ml de lait
Sel
3 œufs
Préparation
Comment faire les pommes de terre gratinées au reblochon et aux lardons?
Peler les tubercules, les laver et les découper en lamelles fines. Les mettre dans une casserole remplie d’eau salée pendant un quart d’heure. Faire revenir les lardons dans une poêle, sans ajouter de matière grasse. Dans un bol, mélanger les œufs avec le lait et la crème fraîche. Saler, poivrer et mélanger.
Dresser le gratin dans un plat allant au four en disposant au fond les pommes de terre, puis les lardons et quelques tranches de reblochon. Recouvrir du mélange crémeux et terminer par le reste de fromage. Enfourner à 210 degrés pendant une vingtaine de minutes. Les pommes de terre gratinées au reblochon et aux lardons se dégustent chaudes.
