Les pommes de terre gratinées à l’oignon et aux tomates cerises sont un deuxième plat végétarien super savoureux. Ce menu sain et léger est très facile à façonner. Il est fait d’ingrédients simples et peu onéreux. Vous serez captivé par sa bonté unique. Rejoignez-moi en cuisine pour préparer ce délice!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
600 g de pommes de terre
400 g de tomates cerises
200 g d’oignons rouges Tropea
100 g d’olives noires
50 g d’huile d’olive extra vierge
20 g de parmesan (râpé)
Origan sec
Sel
Poivre
Préparation
Comment faire les pommes de terre gratinées à l’oignon et aux tomates cerises?
Éplucher les pommes de terre et les couper en épaisseur intermédiaire avec une mandoline. Tremper dans un bol rempli d’eau froide. Pendant ce temps, bien laver les tomates et les couper en deux. Émincer les oignons et réserver.
Au fond d’un plat allant au four, verser un filet d’huile d’olive extra vierge, puis ajouter une couche de tranches de pommes de terre en essayant de ne pas trop les chevaucher, ajouter une pincée de sel et de poivre. Ajouter les oignons et l’origan, puis les tomates cerises et les olives noires. Saupoudrer d’un filet d’huile d’olive extra vierge et recommencer avec une nouvelle couche de pommes de terre. Saupoudrer la surface de parmesan râpé et d’un filet d’huile d’olive extra vierge. Recouvrir le plat avec du papier d’aluminium.
Cuire au four préchauffé, fonction statique, à 180 ° C pendant 50 minutes. Dans les 10 dernières minutes de cuisson, retirer le papier d’aluminium pour évaporer l’eau de végétation et faire dorer la surface. Les pommes de terre gratinées à l’oignon et aux tomates cerises sont prêtes à être servies.
