Voici une idée de recette simple, légère et savoureuse pour un dîner en famille. Les poivrons farcis à la viande hachée et aux légumes sont succulents. Vous allez les adorer. Leur goût est exceptionnel, de quoi ravir toutes les papilles. Essayez cette préparation gourmande. Je suis sûre que vous l’apprécierez.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4 (230 Kcal par portion)
Ingrédients
400 g de légumes mélangés hachés
50 g de parmesan (+ 1 càs)
Huile d’olive
5 poivrons
Sel
Poivre
150 g de viande de bœuf hachée maigre
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Préparation
Comment faire les poivrons farcis à la viande hachée et aux légumes?
Préchauffer le four statique à 190 degrés.
Laver les poivrons, retirer leur capuchon et nettoyer leur intérieur en retirant leurs filaments et graines.
Procéder ainsi avec 4 des poivrons et couper le dernier en petits dés.
Les mettre dans un grand bol avec les légumes hachés, la viande, 30 g de parmesan, du sel et du poivre.
Mélanger avec les mains et garnir les poivrons de cette préparation.
Les mettre debout dans un plat à four tapissé de papier cuisson et les saupoudrer de 20 g de parmesan.
Mettre leur capuchon et enfourner pour une demi-heure.
Les retirer du four et jeter l’eau de cuisson.
Ajouter un filet d’huile et la cuillerée de parmesan.
Servir les poivrons farcis à la viande hachée et aux légumes.
