Pommes de terre, fromage et jambon, faites-les cuire comme ça! Votre plat savoureux sera terminé en un clin d’œil

Par Jessica Merchant

Surprenez la famille en préparant ce savoureux menu. Il vous faut de la purée de pommes de terre comme ingrédient principal. Vous devez ensuite l’enrichir de fromage, de jambon et de quelques condiments simples. La combinaison de tout cela forme un plat super bon qui satisfera toutes les papilles. Le gâteau de pommes de terre au jambon et aux deux fromages aura un grand succès. Voyons comment le réaliser.

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 1 heure 20 minutes
Portions: 8 (240 Kcal par portion)

Ingrédients

60 g de jambon cru
1 botte d’oignons nouveaux
950 g de pommes de terre
20 g de beurre
Poivre noir
120 g de farine
½ càc de bicarbonate de soude
1 bouquet de persil
20 g de parmesan râpé
Menthe
130 g de fromage fumé râpé
1 œuf
Huile
1 càc de sel

Préparation

Comment faire le gâteau de pommes de terre au jambon et aux deux fromages?

Peler les patates, les rincer et les mettre dans une casserole d’eau.

Les faire bouillir, puis les transférer dans un saladier et les réduire en purée.

Ajouter le beurre et mélanger pour le faire fondre.

Enrichir de poivre et de menthe.

Incorporer l’œuf, la farine et le bicarbonate.

Bien mélanger le tout.

Huiler légèrement une poêle antiadhésive.

Graisser les mains et étaler la moitié du mélange dans la poêle en la répartissant uniformément.

Placer dessus le fromage fumé, le jambon, le parmesan, les oignons nouveaux et le persil hachés.

Recouvrir de la pâte restante et badigeonner d’huile.

Allumer le feu, couvrir avec un couvercle et faire cuire le gâteau de pommes de terre au jambon et aux deux fromages d’un côté, puis de l’autre.

Parsemer d’oignons nouveaux hachés et servir.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.