Impressionnez tout le monde avec cette recette authentique. Les brochettes de courgettes roulées au jambon et au fromage fumé sont fabuleuses. Leur préparation ne demande que peu de temps. Avec cette méthode, vos courgettes seront tellement savoureuses que même les enfants les adoreront. Elles sont à la fois croustillantes et tendres. Ce menu est léger et convient très bien aux personnes qui sont au régime. Découvrez la recette et testez-la!
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : 5
Ingrédients
Huile d’olive
1 courgette
20 g de chapelure
½ gousse d’ail
1 brin de persil
50 g de fromage fumé
70 g de jambon cuit
1 càs de parmesan râpé
Sel
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Préparation
Comment faire les brochettes de courgettes roulées au jambon et au fromage fumé?
Laver la courgette, enlever ses extrémités et la trancher très finement.
Mélanger la chapelure avec l’ail écrasé, le parmesan, du sel et le persil haché.
Saler les tranches de courgette et les farcir de jambon et de fromage fumé.
Ajouter une cuillerée de chapelure aromatisée.
Enrouler chaque tranche de courgette sur elle-même.
Les mettre sur des piques à brochettes et les placer sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.
Parsemer de chapelure et arroser d’un peu d’huile.
Enfourner à 200 degrés pour un quart d’heure.
Les brochettes de courgettes roulées au jambon et au fromage fumé sont prêtes.
