Les pommes de terre et poulet au vin sont très bons. C’est un plat riche en saveur qui fera le bonheur de tous. Il est simple tout en étant délicieux. Préparez ce magnifique menu avec moi. La recette est très facile à réaliser.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
1 kg de blanc de poulet
600 g de pommes de terre jaunes
200 ml de vin blanc sec
80 g de chapelure
30 g de parmesan
Huile d’olive extra vierge
Origan
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Préparation
Comment faire les pommes de terre et poulet au vin?
Éplucher les pommes de terre, les rincer et les couper en petits morceaux.
Les mettre dans une casserole remplie d’eau.
Porter à ébullition pendant 7 minutes, puis égoutter et laisser refroidir.
Mettre les pommes de terre dans un bol et ajouter un généreux filet d’huile d’olive extra vierge.
Mélanger et les mettre dans un grand plat allant au four afin qu’elles ne se chevauchent pas.
Couper le poulet en morceaux pas trop petits et les placer dans le plat avec les pommes de terre.
Enfourner 10 minutes à 180°, puis sortir le plat du four et ajouter le vin blanc.
Enfourner à nouveau à 180° pendant encore 10 minutes.
Au bout de 10 minutes, reprendre le plat, ajouter une pincée de chapelure et de parmesan, une pincée d’origan.
Mélanger le tout et laisser cuire encore 10 minutes jusqu’à coloration dorée.
Les pommes de terre et poulet au vin sont prêts à être servis.
