Voici un menu simple, bon marché et savoureux à base de pommes de terre. Elles sont cuites à la poêle avec quelques condiments classiques. Les pommes de terre et courgettes sautées au bacon sont enrichies de mozzarella, de poudre d’ail et d’origan. Elles vous conquerront par leur bonté exceptionnelle. Testez la recette et dites-moi si vous l’avez appréciée!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
3 pommes de terre
1 courgette
100 g de bacon
120 g de mozzarella
Origan
Sel
Poivre
Ail en poudre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
Préparation
Comment faire les pommes de terre et courgettes sautées au bacon?
Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en quartiers.
Les faire bouillir dans de l’eau bouillante salée pendant environ 8 minutes.
Égoutter et réserver, puis nettoyer et couper les courgettes en cubes.
Dans une grande poêle, faire chauffer de l’huile d’olive, puis ajouter les pommes de terre et les faire cuire 5 à 6 minutes à feu vif.
Ajouter les courgettes, saler et poivrer.
Ajouter également une pincée d’ail et le bacon.
Continuer la cuisson en faisant sauter le tout pendant 6-7 minutes jusqu’à ce que les courgettes et les pommes de terre soient bien cuites.
En dernière étape, ajouter la mozzarella et une pincée d’origan.
Faire fondre le fromage et servir.
Les pommes de terre et courgettes sautées au bacon sont prêtes à être savourées.
