Voici un deuxième plat savoureux que tout le monde appréciera. Les pommes de terre et citrouille gratinées au jambon et à la mozzarella sont délicieuses et simples. Les légumes sont dorés et croustillants. Le jambon et le fromage leur procurent un goût unique et une consistance filandreuse. Cette recette ultra simple vous conquerra. Rassemblez vite les ingrédients et suivez-moi en cuisine!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
4 pommes de terre (moyennes)
500 g de citrouille
100 g de jambon cuit
150 g de mozzarella
2 cuillères à soupe de chapelure
4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 pincée de romarin
1 gousse d’ail
3 cuillères à soupe de parmesan râpé
Sel au goût
Préparation
Comment faire les pommes de terre et citrouille gratinées au jambon et à la mozzarella?
Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes. Éplucher la citrouille et couper la pulpe de la même manière.
À la fin, faire bouillir la citrouille et les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée pendant environ 5 minutes. Égoutter les cubes de légumes et les verser dans un bol. Assaisonner avec de l’huile d’olive, une pincée de sel, de l’ail écrasé et du romarin haché.
Verser la moitié des cubes de potiron et de pommes de terre dans une casserole ronde tapissée de papier sulfurisé. Enrichir avec des tranches de jambon cuit et de mozzarella (laisser quelques cubes pour la surface). Couvrir avec le reste des légumes et saupoudrer la surface de beaucoup de chapelure et de fromage râpé. Ajouter un filet d’huile d’olive.
Transférer la casserole au four et cuire dans un four préchauffé à 190 ° pendant environ 20-25 minutes. Les pommes de terre et citrouille gratinées au jambon et à la mozzarella doivent devenir dorées.
