Gâteau au yaourt grec sans farine: crémeux et léger

Par Jessica Merchant

Préparons ensemble ce magnifique gâteau au yaourt grec sans farine. Sa pâte crémeuse fond dans la bouche. Cette pâtisserie légère est excellente pour le goûter ou le petit déjeuner. Elle est nutritive et savoureuse. Vous allez adorer ce délicieux gâteau. Faites défiler pour voir la recette!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 6 (100 Kcal par portion)

Ingrédients

3 càc de stévia
4 càs de maïzena
4 œufs
400 g de yaourt grec
Sucre glace
½ càc de levure chimique

Préparation

Comment faire le gâteau au yaourt grec sans farine?

Préchauffer le four à 170 degrés.

Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.

Fouetter ces derniers avec la stévia.

Ajouter la levure et la maïzena.

Bien mélanger.

Incorporer le yaourt.

Monter les blancs en neige ferme et les ajouter lentement au composé, en remuant de bas en haut avec la spatule.

Tapisser un moule de 18 cm de papier sulfurisé.

Y verser la pâte.

Enfourner pour une heure.

Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

Servir le gâteau au yaourt grec sans farine.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.