Préparons ensemble ce menu diététique au goût exceptionnel. Les pommes de terre et aubergines gratinées et épicées plairont à toute la famille. C’est un plat goûteux et irrésistible. Il est réalisé avec des ingrédients facilement disponibles. Découvrez lesquels et faites vos emplettes! Votre menu sera fabuleux.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 4 (120 Kcal par portion)
Ingrédients
3 tomates cerises
1 aubergine
2 pommes de terre
Poivre
Sel
Paprika
Thym
Chapelure
Huile d’olive
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Préparation
Comment faire les pommes de terre et aubergines gratinées et épicées?
Préchauffer le four à 190 degrés.
Laver les aubergines et les couper en rondelles.
Peler les patates, les rincer et les découper en tranches.
Transférer les légumes dans un bol.
Les arroser d’un filet d’huile.
Saler et poivrer.
Ajouter le paprika.
Bien mélanger le tout.
Recouvrir un moule de papier sulfurisé.
Le badigeonner d’huile et le saupoudrer de chapelure.
Y disposer les légumes en les alternant.
Répartir le thym et les moitiés de tomates cerises dessus.
Enfourner pour environ 40 minutes.
Servir les pommes de terre et aubergines gratinées et épicées.
