Les pommes de terre croustillantes au romarin cuites au four sont un accompagnement classique que tout le monde aime. Elles sont simples, savoureuses et parfumées. Elles se marient très bien à l’ensemble des plats principaux. Préparez vos pommes de terre en suivant cette recette rapide et facile! Elles seront impeccables et très délicieuses.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
1 kg de pommes de terre jaunes
Huile d’olive extra vierge
Romarin
Sel
Origan
Préparation
Comment faire les pommes de terre croustillantes au romarin cuites au four?
Peler les pommes de terre, les couper en quartiers et bien les laver. Les mettre dans une casserole remplie d’eau froide et salée et porter à ébullition pendant 1 minute, puis les égoutter et les laisser refroidir. Les mettre dans un bol et les assaisonner avec du romarin, de l’origan, de l’huile d’olive extra vierge et mélanger. Ne pas ajouter de sel, sinon les pommes de terre vont libérer de l’eau et devenir ratatinées.
Placer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuire au four statique à 180 ° pendant 30 à 35 minutes. Les 15 dernières minutes, mettre en mode ventilé et retourner de temps en temps. Une fois cuites, les sortir du four et les servir en ajoutant un peu de sel. Les pommes de terre croustillantes au romarin cuites au four sont prêtes à être dégustées.
