Voici un plat succulent et invitant qui plaira à toute la famille. Les pommes de terre crémeuses au saumon sont fabuleuses. Elles regorgent de nombreuses saveurs qui émerveilleront vos papilles. Ce délicieux menu se fait en quelques étapes faciles. Découvrez-les et réalisez la recette avec moi.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 4
Ingrédients
200 g de saumon frais
Sel
800 g de pommes de terre rouges
2 càs de purée de tomates
20 cl de crème liquide
Persil haché
½ verre de vin blanc
20 g de beurre
Préparation
Comment faire les pommes de terre crémeuses au saumon?
Bien laver les patates et les mettre dans une casserole d’eau froide salée.
Les laisser cuire jusqu’à tendreté.
Ensuite, les égoutter, les laisser refroidir, puis les peler et les couper en cubes.
Dans une grande poêle, mettre le beurre et le laisser fondre.
Ajouter le saumon haché et le laisser cuire en l’émiettant.
Arroser du vin et ajouter la sauce tomate.
Incorporer la crème, du sel et laisser la sauce réduire durant 5 minutes.
Retirer du feu.
Ajouter cette préparation aux tubercules.
Bien mélanger.
Servir les pommes de terre crémeuses au saumon avec un peu de persil haché.
