Les pommes de terre au four au curcuma sont légères et délicieuses. Leur préparation ne demande qu’un court instant. Les ingrédients sont faciles à dénicher et bon marché. Je les ai aromatisées avec du curcuma, connu pour ses vertus antioxydantes et purifiantes. Cet épice au parfum agréable contribue également à améliorer la digestion. Vous l’aurez compris, cet accompagnement de pommes de terre apportera beaucoup de bienfaits à votre organisme. Voyons ensemble comment les préparer!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4/5 personnes
Ingrédients
500 grammes de pommes de terre
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
Sel au goût
Préparation
Comment faire les pommes de terre au four au curcuma?
Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux pas trop gros. Les laver et les sécher avec un chiffon en coton. Mettre les pommes de terre dans un bol. Ajouter l’huile d’olive extra vierge et le curcuma. Bien mélanger et saler. Mélanger à nouveau.
Transférer les pommes de terre assaisonnées dans une plaque de cuisson assez large pour les contenir en une seule couche. Cuire au four préchauffé à 180 ° pendant environ 15 minutes. Sortir la plaque du four. Bien retourner les pommes de terre et terminer la cuisson (cela prendra 10/15 minutes) jusqu’à obtenir une croûte croustillante à l’extérieur. Servir les pommes de terre au four au curcuma fraîchement cuites.
