Pommes de terre au bacon et aux fines herbes en papillote

Par Jessica Merchant

Voici comment perfectionner votre plat d’accompagnement de pommes de terre. En l’enrichissant de quelques dés de bacon et en le parfumant de nombreuses herbes, il sera très savoureux. La cuisson se fait en papillote, une méthode qui a l’avantage de faire ressortir les goûts de chaque condiment. Vos pommes de terre seront également plus légères. Essayez cette recette de pommes de terre au bacon et aux fines herbes en papillote! Vous l’adorerez sans doute.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes

Ingrédients

2 pommes de terre
30 g de bacon en dés
Romarin
Sauge
Thym
Sel
Poivre
3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge

Préparation

Comment faire les pommes de terre au bacon et aux fines herbes en papillote?

Peler les pommes de terre, les laver et les couper en petits cubes. Les transférer dans un bol et ajouter le bacon, les herbes hachées, l’huile, du sel et du poivre. Bien mélanger.

Prendre une feuille de papier sulfurisé. Verser les pommes de terre dedans et fermer le papier. Cuire au four environ 25 minutes à 200 °. Les pommes de terre au bacon et aux fines herbes en papillote sont prêtes à être savourées.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.