Les pommes de terre à l’ail et aux herbes aromatiques sont agréablement parfumées et délicieuses. Elles sont parfaites pour accompagner de nombreux plats. Avec cette recette simplissime, tout le monde trouvera son bonheur. Je vous recommande de l’essayer. Vos pommes de terre seront très savoureuses.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
1 kg de pommes de terre
2 gousses d’ail
Romarin
Sauge
Huile d’olive extra vierge
Sel
Poivre
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Préparation
Comment faire les pommes de terre à l’ail et aux herbes aromatiques?
Bien laver les pommes de terre, les éplucher et les couper en morceaux ou en tranches plus ou moins de la même taille.
Les rincer à l’eau courante pour enlever l’amidon et les sécher avec un chiffon propre.
Les tremper dans de l’eau froide propre pendant 30 minutes, puis les sécher à nouveau.
Allumer le four à 200 °.
Mettre les pommes de terre sèches dans un bol.
Assaisonner avec de l’huile, du sel, du poivre et des herbes au goût.
Prendre une grande plaque et y disposer les pommes de terre en une seule couche.
Ajouter les gousses d’ail sans les éplucher.
Enfourner à 200 ° pendant 40 minutes.
Mélanger 2 ou 3 fois pendant la cuisson en secouant la plaque ou en utilisant 2 spatules en bois.
Les pommes de terre sont prêtes lorsqu’elles sont dorées, croquantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.
Les pommes de terre à l’ail et aux herbes aromatiques sont prêtes à être dégustées.
