Muffins de courgettes au fromage.

Par Jessica Merchant

Vous aimez les muffins? Que diriez-vous d’essayer cette recette simple et originale de muffins salés? Ils sont très délicieux et invitants. Tout le monde les appréciera à coup sûr. Ces muffins de courgettes au fromage peuvent être servis en apéritif, quelle que soit l’occasion. Préparez-les en deux trois mouvements! Il vous suffit de très peu d’ingrédients pour les façonner. Alors, qu’attendez-vous? Impressionnez vos invités avec ces succulents muffins!

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients

2 courgettes
1 poivron rouge
200 g de fromage râpé
2 gros œufs
Sel et poivre
125 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique

Préparation

Comment faire les muffins de courgettes au fromage?

Tout d’abord, laver les courgettes et les cocher aux extrémités. Puis, les râper et les mettre de côté. Nettoyer le poivron et le couper en cubes.

Fouetter les œufs avec du sel et du poivre dans un bol. Ajouter les courgettes râpées, le poivron rouge, le fromage râpé et mélanger à l’aide d’une spatule. Puis, ajouter la première moitié de la farine et continuer à travailler le mélange. Une fois les ingrédients bien incorporés, verser le reste de la farine. Toujours remuer avec la spatule.

Verser le mélange dans un moule à muffins et faire cuire au four à 200 degrés pendant 25 minutes. Les muffins de courgettes au fromage sont prêts à être savourés. Bon appétit!

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.