Les pommes de terre à la sauce tomate et à la mozzarella sont très délicieuses. Elles sont excellentes à servir en apéritif. Présentées ainsi, ces tranches de pommes de terre ressemblent à des mini pizzas. D’ailleurs, leur garniture rappelle celle de la pizza classique. Préparez ce merveilleux menu avec moi. Le résultat sera impressionnant.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4 personnes (229,21 Kcal par portion)
Ingrédients
400 g de pommes de terre
200 g de mozzarella
100 ml de purée de tomates (ou tomates cerises fraîches)
Sel
Origan sec
Huile d’olive extra vierge
1 gousse d’ail
Parmesan râpé
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Préparation
Comment faire les pommes de terre à la sauce tomate et à la mozzarella?
Éplucher les pommes de terre, les laver, les sécher et les trancher finement.
Tapisser un grand plat allant au four de papier sulfurisé.
Ajouter un filet d’huile d’olive extra vierge.
Placer les rondelles de pommes de terre dans le plat en évitant qu’elles se chevauchent.
Ajouter un filet d’huile, du sel, de l’origan et cuire au four ventilé à 200° pendant 15 minutes.
Couper la mozzarella en très petits cubes et dès que les pommes de terre sont prêtes, les ajouter dessus avec une gousse d’ail écrasée.
Ajouter également de la sauce tomate ou des petites tomates fraîches, de l’origan et du parmesan.
Laisser cuire encore 10 à 15 minutes jusqu’à ce que la surface soit dorée.
Servir les pommes de terre à la sauce tomate et à la mozzarella.
