Pommes de terre à la sauce tomate et à la mozzarella très délicieuses

Par Jessica Merchant

Les pommes de terre à la sauce tomate et à la mozzarella sont très délicieuses. Elles sont excellentes à servir en apéritif. Présentées ainsi, ces tranches de pommes de terre ressemblent à des mini pizzas. D’ailleurs, leur garniture rappelle celle de la pizza classique. Préparez ce merveilleux menu avec moi. Le résultat sera impressionnant.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4 personnes (229,21 Kcal par portion)

Ingrédients

400 g de pommes de terre
200 g de mozzarella
100 ml de purée de tomates (ou tomates cerises fraîches)
Sel
Origan sec
Huile d’olive extra vierge
1 gousse d’ail
Parmesan râpé

Préparation

Comment faire les pommes de terre à la sauce tomate et à la mozzarella?

Éplucher les pommes de terre, les laver, les sécher et les trancher finement.

Tapisser un grand plat allant au four de papier sulfurisé.

Ajouter un filet d’huile d’olive extra vierge.

Placer les rondelles de pommes de terre dans le plat en évitant qu’elles se chevauchent.

Ajouter un filet d’huile, du sel, de l’origan et cuire au four ventilé à 200° pendant 15 minutes.

Couper la mozzarella en très petits cubes et dès que les pommes de terre sont prêtes, les ajouter dessus avec une gousse d’ail écrasée.

Ajouter également de la sauce tomate ou des petites tomates fraîches, de l’origan et du parmesan.

Laisser cuire encore 10 à 15 minutes jusqu’à ce que la surface soit dorée.

Servir les pommes de terre à la sauce tomate et à la mozzarella.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.