Préparons ensemble ces beignets italiens au goût exceptionnel. Les chiacchiere fourrées au Nutella sont splendides. Vous serez immédiatement conquis par leur bonté. Leur pâte croustillante qui renferme une garniture crémeuse vous séduira. Petits et grands apprécieront ces délices. Faites défiler pour voir la recette!
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 10 minutes
Portions: 4 (182,92 Kcal par portion)
Ingrédients
150 g de Nutella
2 cl de vin blanc
2 œufs
50 g de beurre
70 g de sucre
350 g de farine
Huile d’arachide (pour la friture)
Sucre glace
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Préparation
Comment faire les chiacchiere fourrées au Nutella?
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
Mélanger la farine avec le sucre dans un grand bol.
Faire un puits au milieu.
Y casser les œufs et battre rapidement avec une fourchette.
Verser le lait.
Ajouter le beurre, puis le vin.
Pétrir le tout avec une cuillère, puis avec les mains en formant une boule de pâte homogène.
Couvrir d’un torchon et laisser reposer une demi-heure à température ambiante.
Reprendre la pâte et la couper en petits morceaux.
Les étaler au rouleau en créant des feuilles minces.
Diviser la pâte en petits morceaux et étaler chaque morceau avec un rouleau à pâtisserie ou si vous préférez avec la machine à pâtes.
Vous devez obtenir des feuilles minces, puis les couper en carrés.
Garnir la moitié des carrés avec du Nutella.
Recouvrir des autres carrés de pâte.
Bien fermer le tout.
Faire chauffer une quantité abondante d’huile dans une casserole.
Y faire frire les beignets en les faisant dorer des deux côtés.
Égoutter l’excédent d’huile sur des serviettes en papier.
Décorer de sucre en poudre et déguster les chiacchiere fourrées au Nutella.
