Voici un menu super savoureux, excellent pour un repas familial. Les pois chiches aux pâtes et au cabillaud sont simples tout en étant délicieux. Ils combinent de nombreux ingrédients qui s’allient à la perfection. La sauce est crémeuse et succulente. Petits et grands adoreront ce plat réconfortant. Préparons-le ensemble!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4
Ingrédients
250 g de tomates cerises
1 carotte
Huile d’olive
300 g de pois chiches
Persil
350 g de cabillaud
1 céleri
320 g de pâtes à la semoule de blé dur
Sel
1 oignon
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Préparation
Comment faire les pois chiches aux pâtes et au cabillaud?
Hacher finement la carotte, le céleri et l’oignon.
Les faire revenir dans une casserole avec un peu d’huile.
Ajouter les tomates coupées en deux.
Laisser cuire le tout jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Ajouter alors les pois chiches déjà cuits et le cabillaud défait.
Laisser la sauce réduire légèrement.
Faire cuire les pâtes séparément, en suivant les instructions sur le paquet, puis les égoutter et les ajouter aux autres ingrédients.
Laisser chauffer quelques instants pour bien mélanger les saveurs.
Servir les pois chiches aux pâtes et au cabillaud avec du persil haché.
