Légumes gratinés au four délicieux et croustillants

Par Jessica Merchant

Ces légumes gratinés au four sont délicieux et croustillants. Ils sont parfaits pour accompagner un plat de viande ou de poisson. Rendez-vous dans la cuisine et choisissez les légumes que vous aimez le plus. Vous pouvez tout à fait revisiter cette recette à votre guise. C’est ce qu’il y a de mieux avec les préparations aux légumes. Mais pour ne pas rater votre recette, appliquez nos instructions. Vous obtiendrez de beaux légumes gratinés croquants et au goût unique.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients

1 poivron jaune
1 poivron rouge
2 courgettes
1 aubergine
20 g de parmesan
120 g de chapelure
Huile d’olive
Sel
q.s Origan

Préparation

Comment faire les légumes gratinés au four ?

D’abord, bien laver tous les légumes et les sécher avec du papier absorbant. Ensuite, couper les aubergines, les courgettes et les poivrons en tranches. Pour ces derniers, prendre soin de retirer les graines avant de les trancher. Disposer les légumes sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Assaisonner de sel et de poivre.

Préparer la chapelure : prendre un bol et y verser la chapelure, le parmesan, l’origan et l’huile. Bien mélanger et avec une cuillère, étaler la chapelure sur tous les légumes. Cuire les légumes gratinés dans un four statique à 220 ° pendant environ 40 minutes. Ajuster la température et le temps de cuisson selon le modèle du four.

Vos légumes gratinés au four sont prêts à être dégustés.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.