Ces légumes gratinés au four sont délicieux et croustillants. Ils sont parfaits pour accompagner un plat de viande ou de poisson. Rendez-vous dans la cuisine et choisissez les légumes que vous aimez le plus. Vous pouvez tout à fait revisiter cette recette à votre guise. C’est ce qu’il y a de mieux avec les préparations aux légumes. Mais pour ne pas rater votre recette, appliquez nos instructions. Vous obtiendrez de beaux légumes gratinés croquants et au goût unique.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients
1 poivron jaune
1 poivron rouge
2 courgettes
1 aubergine
20 g de parmesan
120 g de chapelure
Huile d’olive
Sel
q.s Origan
Préparation
Comment faire les légumes gratinés au four ?
D’abord, bien laver tous les légumes et les sécher avec du papier absorbant. Ensuite, couper les aubergines, les courgettes et les poivrons en tranches. Pour ces derniers, prendre soin de retirer les graines avant de les trancher. Disposer les légumes sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Assaisonner de sel et de poivre.
Préparer la chapelure : prendre un bol et y verser la chapelure, le parmesan, l’origan et l’huile. Bien mélanger et avec une cuillère, étaler la chapelure sur tous les légumes. Cuire les légumes gratinés dans un four statique à 220 ° pendant environ 40 minutes. Ajuster la température et le temps de cuisson selon le modèle du four.
Vos légumes gratinés au four sont prêts à être dégustés.
