Peu de pâte et beaucoup de pommes: ce gâteau invisible aux pommes est d’une bonté exceptionnelle

Par Jessica Merchant

Aujourd’hui, nous allons préparer un gâteau invisible aux pommes. Il est dénommé ainsi parce qu’il contient très peu de pâte. Celle-ci est presque invisible. En revanche, ce gâteau est riche en pommes. Cette particularité la rend fantastique. C’est un dessert est d’une bonté exceptionnelle. Il est également léger. Je vous laisse découvrir la recette.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 5 (130 Kcal par portion)

Ingrédients

1 pincée de sel
5 g de beurre fondu
Jus d’½ citron
1 càc de levure chimique
25 g de stévia
2 grosses pommes
2 œufs
10 cl de lait
80 g de farine

Préparation

Comment faire le gâteau invisible aux pommes?

Préchauffer le four à 180 degrés.

Fouetter les œufs avec le sel et la stévia.

Ajouter le lait, fouetter à nouveau.

Incorporer la farine en deux fois, toujours en fouettant.

Peler les pommes et les trancher finement.

Les insérer dans le mélange.

Ajouter le jus d’agrume et la levure.

Remuer avec une spatule.

Tapisser un moule à charnière de 18 cm de papier sulfurisé.

Y transférer la pâte et l’égaliser.

Verser le beurre fondu dessus.

Enfourner le gâteau invisible aux pommes pour environ 1 heure.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.