Voici des biscuits crémeux au goût exceptionnel. Ils sont excellents pour la collation. Ces délices sont irrésistibles. Je les ai préparés avec une pâte brisée douce et friable. Vous allez adorer ces biscuits fourrés à la crème pâtissière. Ils sont tellement bons. Découvrez la recette et essayez-la!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 12 minutes
Portions: 15
Ingrédients
125 g de crème pâtissière
Zeste râpé d’1 citron
80 g de sucre
90 g de beurre
1 œuf
200 g de farine
Préparation
Comment faire les biscuits fourrés à la crème pâtissière?
Mélanger la farine avec l’œuf, le sucre, le zeste râpé de citron et les morceaux de beurre.
Façonner la pâte en boule.
Filmer et mettre au frais une demi-heure.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Étaler la pâte en une feuille fine de 3 mm.
La couper en disques et faire un trou au centre.
Mettre les beignets sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
Enfourner pour une douzaine de minutes.
Laisser refroidir et regrouper les biscuits deux par deux, puis les farcir de la crème pâtissière.
Saupoudrer de sucre glace et servir.
Les biscuits fourrés à la crème pâtissière sont prêts à être dégustés.
