Les pâtes à la sauce tomate et à la mozzarella sont un menu à la saveur incroyablement bonne. Elles sont simples et très appétissantes. Ce plat de pâtes est parfaitement adapté à toute la famille. Sa préparation est facile et rapide. Vous serez conquis par chaque bouchée de ce menu copieux. Voyons ensemble comment le façonner!
Préparation: 10 minutes
Repos: 30 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
500 g de pâtes courtes
200 g de tomates (rouges mûres)
100 g de pulpe de tomate
2 cuillères à soupe d’origan
1 gousse d’ail frais
1 pincée de sel fin
150 g de mozzarella
2 cuillères à soupe de fromage râpé
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation
Comment faire les pâtes à la sauce tomate et à la mozzarella?
Placer les tomates hachées, la pulpe de tomates, 1 cuillère à soupe d’huile, 1 cuillère à soupe d’origan, une gousse d’ail et une pincée de sel dans un grand bol. Bien mélanger le tout et couvrir le bol d’un film plastique. Laisser reposer 30 minutes.
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans de l’eau salée. Les égoutter et les verser dans le bol avec la sauce. Mélanger et ajouter la mozzarella hachée.
Dans un plat allant au four, mettre une cuillère à soupe d’huile sur le fond. Verser les pâtes avec la sauce, égaliser et saupoudrer une cuillère à soupe d’huile, une cuillère à soupe d’origan, le fromage râpé et une pincée de chapelure sur la surface.
Cuire au four à 200 degrés pendant 20 minutes. Une légère croûte devrait se former à la surface. Retirer les pâtes à la sauce tomate et à la mozzarella du four, servir et déguster.
