Ces petites douceurs crémeuses émerveilleront toutes les papilles. Elles sont sensationnelles. Vous allez adorer leur saveur exquise. La délicatesse de ces paniers feuilletés à la crème pâtissière vous fera le plus grand bien. Petits et grands en raffoleront. Préparez-les en quelques gestes simples. Ils disparaîtront aussi vite que vous les avez réalisés.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 12
Ingrédients
2 jaunes d’œufs
35 g de maïzena
90 g de sucre
500 g de lait
Sucre glace
Zeste d’1 citron
1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire
Préparation
Comment faire les paniers feuilletés à la crème pâtissière?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Dérouler la pâte feuilletée et la découper en 12 disques de 6 cm de diamètre.
Les placer dans le moule à muffins et créer les paniers.
Dans une casserole, fouetter les jaunes d’œufs avec la maïzena, le sucre et le lait jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Ajouter le zeste d’agrume entier.
Faire bouillir le tout, en remuant sans cesse.
Retirer le zeste de citron.
Laisser cuire quelques minutes.
Garnir les disques de pâte de cette crème.
Enfourner les paniers feuilletés à la crème pâtissière pour 25 minutes.
Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et servir.
