Le clafoutis aux pommes et aux bananes est un dessert super bon qui plaira à tous. Il est savoureux et appétissant. Vous adorerez cette préparation très douce et parfumée. Elle est parfaite pour clore vos repas en famille et entre amis. Faites défiler pour voir la recette et réalisons-la ensemble.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
100 g de farine
100 g de sucre (+ 1 pincée pour le moule)
250 ml de lait
3 œufs moyens
2 pommes
2 bananes
Graines d’1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille)
1 pincée de sel
Jus d’1 citron
Beurre
Préparation
Comment faire le clafoutis aux pommes et aux bananes?
Éplucher les pommes, les couper en tranches d’épaisseur moyenne et les arroser d’un peu de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.
Éplucher et couper les bananes en rondelles et les arroser également de jus de citron.
Dans un bol de la taille appropriée, battre les œufs avec le sucre, la vanille et une pincée de sel.
Puis ajouter la farine tamisée en continuant de mélanger au fouet.
Diluer avec du lait froid en le versant petit à petit.
Bien mélanger pour que le composé soit lisse et homogène.
Beurrer un moule de 22-24 cm et saupoudrer de sucre au fond et sur les bords.
Répartir les fruits au fond du moule en mélangeant le tout ou en les alignant, puis verser le mélange préparé dessus.
Ne pas remplir le moule jusqu’au bord (laisser quelques centimètres), car le clafoutis va grossir un peu en cuisant.
Cuire au four préchauffé (190°) pendant environ 30 minutes.
Le clafoutis aux pommes et aux bananes est prêt.
