Les paniers de pain aux pommes de terre et au saumon sont un apéritif succulent et invitant. Ils sont parfaits pour les occasions spéciales. Ces fabuleux amuse-gueules feront le bonheur de tous. Ils sont d’une splendeur remarquable. Faites défiler pour découvrir la recette.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 8
Ingrédients
½ kg de pommes de terre
100 g de saumon fumé
8 tranches de pain
Persil ciselé
100 g de mayonnaise
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Préparation
Comment faire les paniers de pain aux pommes de terre et au saumon?
Préchauffer le four à chaleur tournante à 200 degrés.
Former les paniers en disposant les tranches de pain dans des moules.
Enfourner un quart d’heure.
Peler les patates, les rincer et les découper en dés.
Les blanchir dans une casserole d’eau bouillante.
Elles doivent être al dente.
Les laisser alors refroidir.
Détailler le saumon fumé en lanières (en garder de côté) et les ajouter aux patates.
Enrichir de persil, de mayonnaise et de sel.
Remuer doucement.
Garnir les paniers de cette préparation.
Décorer de persil et de saumon.
Servir les paniers de pain aux pommes de terre et au saumon.
