Aujourd’hui, nous allons préparer ensemble des pains poêlés au lait et au fromage. Ils peuvent se déguster à tout moment de la journée. Vous pouvez les savourer seuls ou les farcir avec vos garnitures préférées. La réalisation de ces délices ne vous prendra que peu de temps. Ces pains moelleux et doux auront un grand succès. Voyons comment les faire.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 14 minutes
Portions: 4
Ingrédients
200 g de farine de blé
1 càc de levure chimique
2 œufs
Sel
30 cl de lait
Poivre
60 g de parmesan râpé
Beurre
2 càs d’oignons verts hachés
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Préparation
Comment faire les pains poêlés au lait et au fromage?
Battre les œufs avec une fourchette.
Ajouter le lait, puis la farine et la levure.
Saler et poivrer.
Bien fouetter le tout pour avoir une pâte veloutée et homogène.
Incorporer les oignons verts et le parmesan.
Mélanger avec une spatule.
Recouvrir d’un linge propre et laisser reposer 5 minutes.
Mettre une poêle antiadhésive sur la cuisinière et la faire chauffer à feu moyen.
Y verser un filet d’huile.
Ajouter la moitié du mélange, en l’étalant uniformément.
Couvrir et laisser cuire 5 minutes.
Retourner et laisser cuire 2 minutes de plus.
Procéder de la même manière avec l’autre pâte.
Transférer le pain sur un plat de service et le badigeonner immédiatement de beurre.
Servir chaud.
Les pains poêlés au lait et au fromage sont prêts à être dégustés.
