Pain de viande aux lentilles: un plat super bon et léger

Par Jessica Merchant

Vous allez adorer ce pain de viande aux lentilles. Il est très délicieux. Ce menu sain et léger est excellent pour ceux qui suivent un régime. Il est également parfait pour un repas en famille. Cette recette originale plaira à tout le monde. Je vous attends en cuisine pour la réaliser.

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 1 heure et demie
Portions: 4

Ingrédients

6 tomates séchées
½ oignon
4 pommes de terre
800 g de lentilles cuites
Sel
Chapelure
Huile d’olive
1 gousse d’ail

Préparation

Comment faire le pain de viande aux lentilles?

Égoutter les lentilles et les mettre dans un bol.

Nettoyer les tubercules et les faire cuire dans une casserole d’eau salée.

Préchauffer le four à 180 °C.

Ajouter les patates aux lentilles.

Ajouter également l’ail, l’oignon et les tomates séchées hachés.

Saler, poivrer et mélanger.

Incorporer la chapelure et battre rapidement le composé.

Le transférer sur une plaque tapissée de papier cuisson.

Rouler en s’aidant du papier sulfurisé, puis sceller les extrémités.

Enfourner pour une heure.

Laisser refroidir une dizaine de minutes, retirer le papier cuisson et servir le pain de viande aux lentilles.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.