Les champignons grillés aux herbes et à l’ail sont un accompagnement super bon. Ils sont légers et délicieux. Vous pouvez les servir avec toutes sortes de plats principaux. Ce menu savoureux et parfumé fera le bonheur des petits et grands. Préparez-le en suivant mes instructions. Le résultat vous surprendra.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 2
Ingrédients
350 g de champignons de Paris
Persil
Thym
Marjolaine
1 gousse d’ail
1 pincée de piment rouge
Huile d’olive extra vierge
Vinaigre balsamique (ou citron)
Sel
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Préparation
Comment faire les champignons grillés aux herbes et à l’ail?
Bien nettoyer les champignons avec un chiffon humide et couper le bout du pédoncule, souillé de terre.
Ensuite, les couper en tranches pas trop fines.
Faire chauffer la lèchefrite et placer les champignons tranchés dessus.
Ajouter du sel et les faire griller en les retournant plusieurs fois.
La cuisson prendra 8 à 10 minutes, selon l’épaisseur et le type de champignons.
Pendant ce temps, éplucher l’ail et le hacher avec les herbes aromatiques.
Le mettre dans un bol avec de l’huile d’olive extra vierge, une pincée de piment (ou de poivre) et un peu de vinaigre balsamique ou de jus de citron.
Une fois les champignons cuits, les retirer du feu et les transférer sur une plaque.
Les dresser avec le mélange d’huile, d’ail et d’herbes.
Les champignons grillés aux herbes et à l’ail sont prêts.
Les laisser aromatiser une heure ou deux avant de servir.
Ils sont excellents aussi bien chauds que froids.
