Voici une autre méthode pour varier la préparation de vos omelettes! Elle est simple et ne demande que peu d’ingrédients. Vous ferez bonne impression à vos invités grâce à cette omelette aux pommes de terre et au parmesan. Elle est riche en saveur et très douce. Le mélange de ses composants est tout simplement fabuleux. Cette préparation de dernière minute sera également parfaite pour un repas en famille. Découvrons ensemble la recette!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
450 g de pommes de terre
3 œufs
3 cuillères à soupe de parmesan râpé
1 gousse d’ail
Huile d’olive
Persil
Sel
Poivre
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Préparation
Comment faire l’omelette aux pommes de terre et au parmesan?
Laver les pommes de terre, les éplucher et les couper en petits cubes.
Mettre l’ail émincé et un filet d’huile d’olive dans une poêle. Le faire frire légèrement et ajouter les pommes de terre. Ils doivent cuire environ 15 minutes avec le couvercle. Verser l’eau dont ils ont besoin. Assaisonner de sel et de persil haché.
En attendant, casser les œufs dans un bol et les battre avec une fourchette. Ajouter le sel, le fromage et mélanger. Poivrer si désiré.
Vider les œufs dans la poêle pour enrober toutes les pommes de terre. L’omelette doit cuire 5 minutes de chaque côté. La retourner à l’aide d’une assiette. L’omelette aux pommes de terre et au parmesan est prête.
