Les muffins aux pommes et aux agrumes sont délicieux et très parfumés. Cette recette est ultra rapide et pratique. Vous n’aurez besoin que d’une cuillère à soupe pour doser les composants. La balance n’est pas nécessaire pour cette fois. De plus, les ingrédients sont facilement disponibles et ne coûtent pas cher. Voyons ensemble comment préparer ces muffins délicats à la saveur unique!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 18 minutes
Portions: 6 muffins
Ingrédients
2 pommes Golden
1 œuf
5 cuillères à soupe de sucre
5 cuillères à café d’huile de maïs
7 cuillères à soupe de lait
12 cuillères à soupe de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
Zeste râpé d’une demi-orange (bio)
q.s de zeste râpé de citron (bio)
1 pincée de sel
Préparation
Comment faire les muffins aux pommes et aux agrumes?
Casser l’œuf dans un bol. Y ajouter les zestes râpés des agrumes, la pincée de sel et le sucre. Battre au fouet quelques instants. Ajouter l’huile de maïs, le lait et remuer avec le fouet. Ensuite, incorporer la farine avec la levure et bien mélanger jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
Peler les pommes, les couper en petits cubes et les ajouter au mélange de muffins. Verser la pâte dans des gobelets en papier et faire cuire à 175 ° pendant environ 18-20 minutes. Faire le test de cure-dent après 16-17 minutes pour vérifier la cuisson. Les muffins aux pommes et aux agrumes sont prêts à être servis.
