Muffins au jambon et au bacon: une recette succulente pour vos apéritifs et buffets

Par Jessica Merchant

Impressionnez vos convives en leur servant ces délicieux muffins au jambon et au bacon en apéritif ou au buffet. Ils sont trop bons. Cette recette succulente plaira à tout le monde. Sa préparation est très facile. Voyons comment procéder!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 12

Ingrédients

50 g de parmesan
150 g de fromage
200 g de bacon
200 g de jambon cuit
4 œufs
12 cl d’huile d’arachide
10 g de levure de bière fraîche
25 cl de lait tiède
½ kg de farine
Sel
Poivre

Préparation

Comment faire les muffins au jambon et au bacon?

Découper le bacon, le jambon et le fromage en petits morceaux.

Faire dissoudre la levure dans le lait.

Incorporer les œufs et l’huile.

Saler, poivrer et battre le tout.

Ajouter ensuite la farine et mélanger.

Incorporer le bacon, le jambon, le fromage ainsi que le parmesan.

Remuer avec une spatule.

Répartir la pâte dans les empreintes du moule à muffins.

Filmer et couvrir d’un torchon, puis laisser lever 2 heures.

Préchauffer le four à 180 °C.

Enfourner les muffins au jambon et au bacon pour environ 25 minutes.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.