Flan de pommes de terre au poulet et aux poivrons: la recette idéale pour satisfaire toute la famille au dîner

Par Jessica Merchant

Vous ne savez pas quoi servir au dîner? Je vous recommande de réaliser ce menu simple et succulent. Le flan de pommes de terre au poulet et aux poivrons satisfera petits et grands. C’est un plat plein de saveur et invitant. Je l’ai préparé avec des aliments sains que vous pouvez facilement trouver. Testez cette fabuleuse recette! Vous allez l’adorer.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 70 minutes
Portions: 4

Ingrédients

200 g de fromage à pâte mi-dure
3 œufs
2 tomates
2 poivrons
800 g de pommes de terre
3 filets de poulet
20 cl de crème épaisse
1 càs de farine
Huile d’olive
Romarin
Piment
Poivre
Sel

Préparation

Comment faire le flan de pommes de terre au poulet et aux poivrons?

Préchauffer le four à 180 degrés.

Éplucher les patates, les rincer et les couper en rondelles.

Les mettre dans un bol.

Ajouter du sel, de l’huile, du piment et du romarin, mélanger.

Les transférer dans un plat à four.

Enfourner pour environ 35 minutes.

Nettoyer les poivrons et les hacher finement.

Couper le poulet en morceaux et les assaisonner.

Les faire dorer avec un filet d’huile dans une poêle.

Ajouter les poivrons et faire revenir quelques minutes.

Transférer le tout sur les patates.

Dans un bol, fouetter les œufs avec du sel et du poivre.

Incorporer la crème et la farine.

Verser cette préparation dans le plat à four.

Saupoudrer de fromage râpé.

Ajouter les tomates coupées en rondelles.

Remettre au four et laisser cuire une vingtaine de minutes à 200 °C.

Servir le flan de pommes de terre au poulet et aux poivrons.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.