Voici une recette facile, économique et pratique de génoise. Vous pouvez déguster ce gâteau seul ou l’utiliser pour préparer d’autres desserts. Avec cette méthode simplissime, votre génoise aura une texture et une saveur impeccables. Testez la recette de la génoise moelleuse à 4 ingrédients! Un délice incontournable qui apportera du bonheur à toute la famille.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Ingrédients
125 g de farine
2 càc de levure chimique
125 g de sucre
4 œufs
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Préparation
Comment faire la génoise moelleuse à 4 ingrédients?
Avant de commencer la préparation de la génoise, allumer le four et le régler à une température de 180 degrés. Prendre un moule rond de 24 cm. Le tapisser de papier sulfurisé.
Verser la farine et la levure dans un bol. Casser les œufs en séparant les jaunes des blancs. Mettre ces derniers dans un saladier et les fouetter jusqu’à ce qu’ils soient bien mousseux. À ce stade, incorporer le sucre au fouet afin d’obtenir une meringue ferme et brillante.
Battre légèrement les jaunes à l’aide d’une fourchette et les ajouter au mélange de blancs, toujours en fouettant. Terminer par l’ajout du mélange farine-levure. Continuer à fouetter une minute à basse vitesse. Verser la préparation dans le moule et enfourner une vingtaine de minutes. Sortir du four et attendre que la génoise moelleuse à 4 ingrédients soit froide avant de la retirer du moule et de la déguster.
